El Centro de Convenciones Olof Palme se convirtió en el escenario principal del Festival Gastronómico Internacional 2024, un evento organizado por el Instituto Nicaragüense de Turismo (INTUR) que reunió a más de 40 países en una celebración de sabor, cultura y tradición. Durante dos días, sábado y domingo, este festival destacó la diversidad culinaria y el legado cultural que hacen única a cada nación participante.
“Estamos viviendo este festival que une a todos los países del mundo en un solo lugar. Nos une su cultura, su gastronomía y sus tradiciones. Saludamos al cuerpo diplomático acreditado en nuestro país, quienes participan un año más en este importante evento. Aquí realizamos un encuentro de todas las culturas; todas las tradiciones y todas las gastronomías en nuestra Nicaragua bendita y siempre libre”, expresó Camila Ortega, coordinadora de la Comisión Nacional de Economía Creativa.
Los asistentes disfrutaron de un ambiente vibrante y acogedor, decorado con elementos representativos de las costumbres navideñas de cada país. El festival no solo fue un espacio para degustar los más exquisitos platillos, sino también una ventana hacia las raíces culturales a través de la música; la danza y exhibiciones artísticas que resaltaron la riqueza y el carácter distintivo de cada pueblo.
Entre los sabores más destacados, resaltaron los platillos centroamericanos como los nacatamales y el gallopinto, que compartieron espacio con delicias internacionales como paellas, pastas y postres tradicionales de diversas regiones del mundo. Los pabellones temáticos, decorados con motivos navideños; ofrecieron a los visitantes un recorrido sensorial único que conectó con las tradiciones de cada país participante.
Festival Gastronómico 2024 en Nicaragua
“Estar aquí por segunda vez es un honor. Es una oportunidad magnífica para compartir nuestras tradiciones de la República Dominicana, especialmente en Navidad. Traemos platos típicos como el chocolate caliente con jengibre; que se consume en la madrugada navideña, además del dominó como parte de nuestra cultura”, comentó Acsmary Guzmán, embajadora de la República Dominicana.
El Festival Gastronómico Internacional 2024 tuvo como objetivo fortalecer los lazos culturales entre las naciones, promover el turismo; y resaltar la riqueza multicultural de Nicaragua como anfitrión. Este evento se ha consolidado como una tradición que invita a locales y turistas a explorar los sabores, colores y tradiciones que unen al mundo desde el corazón de Managua.
En su edición de este año, el festival fue una celebración que trascendió fronteras, reafirmando el compromiso de Nicaragua con la creatividad, la diversidad y la unión entre los pueblos.
 que reunió a más de 40 países){kind=link}