El cultivo de Café es uno de los principales rubros exportable de mayor importancia en la economía de Nicaragua, aportando alrededor de más de 711.0 millones de dólares en los últimos dos años, generando casi 600 mil empleos durante la época de corte, tanto temporales como permanentes.
Según estos datos estadísticos reflejan el crecimiento económico, para el desarrollo de la caficultura en municipios cafetaleros como Las Sabanas departamento de Madriz, lugar donde se cultiva uno de los mejores cafés, que se ha logrado exportar hacia estados unidos en grandes cantidades.
Con el objetivo de fortalecer el cultivo y procesamiento del café de calidad para su comercialización, se llevó acabo la inauguración del nuevo patio de secado, ampliación de bodegas y laboratorio de captación de café, ubicado en la comunidad de Santa Isabel en Somoto.
Esta nueva infraestructura servirá para secar el café de los más de cien asociados de esta cooperativa; para aumentar los niveles de producción y calidad para la exportación de este rubro productivo.
Mejores condiciones para la producción del café en Madriz
Así mismo Mary Elsy Caldera Gerente General de la cooperativa de servicios múltiples 5 de junio de las Sabanas en Madriz; manifestó que desde ya se está iniciando con el acopio de café, en los cuales se espera lograr la comercialización de más de 7,000 quintales de café hacia Estados Unidos.
Contra con estas infraestructuras nos vine a favorecer la producción de nuestro café; ahora nos ahorramos muchos gastos, porque antes teníamos que transportar nuestro café hacia otros beneficios, y eso nos generaba grandes gastos.
El año pasado ahorramos más de 14, 000 dólares en gastos porque que ahora tenemos donde secar nuestro café, dijo Caldera en Somoto.
Por su parte José Tomas Ramírez presidente de la cooperativa de servicios múltiples 5 de junio; indicó que los productores y asociados cafetaleros tienen buenas expectativas este año, en términos de producción, mercado y precio justo de la café.
Nueva infraestructura impulsa producción y exportación
Ramírez enfatizó que esta cooperativa ha venido creciendo en su nuero de socios, así mismo afirmó que la nueva infraestructura; viene a fortalecer los niveles de producción y exportación, para continuar desarrollando la economía del país.
