En el mercado Roger Deshon, en la capital Managua, se desarrolló el concurso de la «chicha más rica de Managua»; donde participaron comerciantes que se dedican a la comercialización de esta rica bebida a base de maíz.
«Es uno de los refrescos tradicionales, típicos de nosotros los nicaragüenses, y es por eso que estamos apoyando este concurso»; dijo la alcaldesa de Managua, Reyna Rueda.
La ganadora del primer lugar fue merecedora de un premio de cinco mil córdobas; el segundo lugar, cuatro mil córdobas; y el tercer lugar, tres mil córdobas.
La ganadora del primer lugar de este concurso fue Madelin Celina Valle López, del mercado Leonel Gutiérrez; la ganadora del segundo lugar fue Elsa Nidia Solís, del mercado Roger Deshon; y la ganadora del tercer lugar fue doña Gema del Rosario Solórzano Salazar, del mercado Mayoreo.
Concurso de chicha más rica en el Mercado Roger Deshong en Managua
Este es el segundo concurso que se desarrolla, y participaron los ocho mercados de Managua con el apoyo del Instituto Nicaragüense de Turismo y la Alcaldía de Managua.
«Nosotros le damos el gusto a una chicha muy sabrosa y es muy rica»; dijo doña Elsa Martínez, comerciante del Mercado Oriental, quien, a pesar de no ganar, dijo que lo más importante es participar.
«Nosotros tenemos la mejor chicha elaborada en el mercado Carlos Roberto Huembes, con manos artesanales, y la que hacemos nosotros está muy rica»; comentó doña Valentina Bonilla, comerciante de ese centro de compras, quien dijo que seguirá preparando la bebida con la misma calidad.
La chicha es una bebida tradicional de Nicaragua y se elabora a base de maíz que se pone a cocer, luego se muele, y en masa se le agregan ingredientes como canela, azúcar y colorante, y está lista para consumir con hielo.
Para seleccionar a estos ganadores, un jurado de tres personas se encargó de evaluar cada uno de los stands donde se exhibió esta bebida.
