China promoverá más la producción de papa para convertir al tubérculo en uno de los alimentos básicos de la nación, dijo hoy el Ministerio de Agricultura. Para el 2020, China tendrá más de 6,67 millones de hectáreas de cultivo de papa, del cual 30 por ciento puede ser procesado como alimento básico, de acuerdo con un documento emitido por el ministerio.
La papa consumida como alimento básico constituirá 30 por ciento de toda la producción para ese entonces, dice el texto.
Para lograr la meta, China diseñará y planeará mejor el cultivo de papas de acuerdo con los recursos locales, diversificará la variedad del alimento de primera necesidad con base en la demanda en el mercado, mejorará el apoyo a la producción del alimento básico y modernizará el procesamiento del alimento.
En términos de agua y de uso de la tierra, la industria de la papa no interferirá en el crecimiento de los tres principales granos básicos de China: arroz, trigo y maíz.
China es el mayor productor de papa del mundo con un área de cultivo de unos 5,6 millones de hectáreas.
