Bogotá, 25 ene (EFE).- Colombia produjo 60.535 toneladas de cacao en 2017, lo que supone un aumento del 6,6 % con relación al año anterior cuando la cifra fue de 56.785 toneladas, informaron fuentes del sector.
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Así lo aseguró el presidente Ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), Eduard Baquero, quien añadió en un comunicado de su despacho que las exportaciones aumentaron y las importaciones llegaron al mínimo histórico.
Cifras preliminares indican que el año pasado se vendieron al exterior 11.688 toneladas, mientras que en 2016 fueron 10.550, un crecimiento del 11 %
Según el ejecutivo, lo "más significativo es si se mira el comportamiento histórico ya que en 2007 el país exportó 1.884 toneladas, esto quiere decir que en 10 años el aumento de las ventas internacionales fue de 520 %".
Baquero destacó el incremento de las ventas de cacao colombiano a Malasia, donde se pasó de vender 650 toneladas en 2016 a 1.300 toneladas el año pasado.
En cuanto a las importaciones, cifras preliminares, con corte en octubre de 2017, indican que se trajeron 299 toneladas frente a 4.643 toneladas que se compraron al exterior en 2016, lo cual representa una reducción del 1.452 %.
"En el comportamiento histórico se observa que en 2007 Colombia importó 12.795 toneladas, lo que quiere decir que en 10 años se redujeron las compras internacionales en 4.179 %", dijo el directivo.
Explicó que gracias al trabajo entre el Ministerio de Agricultura y el Consejo Nacional Cacaotero, el país ha avanzado en materia cacaotera al punto que la industria se puede abastecer con solo materia prima nacional.
Igualmente, dijo que si hay excedentes de producción estos se exportan porque en el mercado exterior es altamente valorado porque es un cacao fino de sabor y aroma característica que solo posee el 5 % de la oferta mundial.
De otro lado, Baquero dijo que en materia de precios la situación no fue tan favorable ya que el promedio se redujo 32 % "lo cual no fue impedimento para que los productores siguieran trabajando en sus fincas y dándoles un manejo empresarial como es la recomendación de Fedecacao".
A nivel internacional, los precios en la Bolsa de Nueva York estuvieron en niveles inferiores a los de 2016, el promedio fue de 2.002 dólares por tonelada, cuando en el pasado se vieron niveles hasta por encima de 3.000 dólares, lo cual también incidió en el comportamiento de las cotizaciones internas en Colombia. EFE
