Hermosos ejemplares de brahmán, holstein, pardo suizo, simmental, gyr y cedro negro fueron vendidos a un precio promedio de 1,000 dólares por cabeza en la XIV Feria Ganadera y Agroindustrial en la que participaron productores de los departamentos de Nueva Segovia, Estelí y Madriz.
La feria se realiza en el contexto de las fiestas tradicionales dedicadas a la Virgen de Candelaria que tiene lugar durante la primera semana de febrero en el municipio El Jícaro, como parte de un esfuerzo de la Cooperativa Santiago y la Alcaldía de fe, familia y comunidad.
La XIV Feria Ganadera estuvo dedicada a "José Quiñónez Rosales", quien fue un gran impulsador de la ganadería en el municipio El Jícaro, mostraban razas como Holstein, Pardo Suizo, Brahmán, Gyr, Gyrolando, Jersey, entre otros.
El evento además de la comercialización busca promover el conocimiento para mejorar la genética del hato de la zona, dijo Ramón Abener Méndez Rodríguez, directivo de la Cooperativa Santiago. "Hemos logrado acercamiento con el IPSA (Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria) para el cuido de nuestros animales y la prevención de enfermedades."
Méndez recordó que hace 14 años la feria ganadera se hizo con unos cuantos animales de mala calidad que tenían hasta garrapatas y tórsalos "ahora podemos ver el cambio, la higiene animal, el mejoramiento genético (la mayoría de inseminación artificial) y el esfuerzo de los productores por mejorar la economía del país", valoró.
Fieles celebran con fervor y devoción la Virgen de la Candelaria
Mencionó que los ejemplares presentados durante la actividad fueron certificados por el Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria, "nos estamos luciendo en las inversiones al cultivar nuestro ganado que redunda en mejores precios en el mercado."
Thelma Olivas, alcaldesa del municipio, dijo que trabajan de la mano de los productores de ganado con el compromiso de seguir avanzando para fortalecer las iniciativas económicas y seguir desarrollando el país "estamos con los productores haciendo esfuerzos para que nuestro ata ganadero sea certificado, mejorando la producción y calidad, así vamos a seguir contribuyendo", recalcó.
Salvador Castillo Montenegro, secretario de la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua (FAGANIC), dijo que las condiciones adversas que se agudizan con el cambio climático es una dificultad que enfrentan los productores para la producción de leche y carne de calidad, "no es más que un problema que siempre hemos tenido, pero que ahora nos golpea más fuerte. Sin embargo, los productores son héroes en la producción porque jamás van a retroceder para no producir, siempre nos llenamos de sacrificio para seguir trabajando por el bien de la ganadería y de nuestro país."
Valoró que el trabajo de la mano del Gobierno les llena de fortaleza para seguir adelante en la solución de los problemas más sentidos de la ganadería, "parte de lo que nosotros producimos depende de la calidad e inocuidad para seguir exportando y que se nos pague lo que producimos con visión de desarrollo para el productor y el país", concluyó.
La feria incluyó una competición de la vaca más lechera, "dos vacas produjeron 12 y 14 litros de leche; una parda suiza y una Holstein, respectivamente", dijo Elmer Sarantes, miembro del comité organizador.
Sus respectivos propietarios, Jorge Alberto Rodríguez, segundo lugar; y Raymundo Mercado Fajardo, con el primer lugar. En el evento ganadero participaron varias empresas que ofertaron y vendieron equipos e implementos pecuarios.
